Αναρωτιέστε πόσο στοιχίζει ο καφές στην Ιταλία; Αυτές είναι οι αληθινές τιμές

Από τον βορρά ως τον νότο, η Ιταλία αφηγείται ιστορίες: Μέσα από τα μνημεία, τα απαράμιλλης ομορφιάς έργα τέχνης και τα αρχιτεκτονικά κομψοτεχνήματα που κοσμούν κάθε πόλη. Ιστορίες ψιθυρίζει και η γαστρονομία με τις παραδόσεις της κάθε περιοχής, τις αυθεντικές πρώτες ύλες και τις συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά. Αισθήσεις, αναμνήσεις και εικόνες ξυπνά, όμως, και ο καφές -σύμβολο της χώρας.

Το αχνιστό φλιτζάνι καφέ είναι κάτι παραπάνω από συνήθεια. Είναι ιεροτελεστία. Είτε στα όρθια, ακουμπώντας την ξύλινη μπάρα ενός από τα χιλιάδες καφέ της χώρας, είτε στο σπίτι με την μόκα -την εμβληματική καφετιέρα που το πλύσιμό της με σαπούνι θεωρείται ιεροσυλία- ο καφές πρωταγωνιστεί στη ζωή του Ιταλού. Η ιταλική κουλτούρα του καφέ έχει γράψει το δικό της κεφάλαιο σε στενά δρομάκια και επιβλητικές πλατείες. Από το Caffè del Tasso στην Πιάτσα Βέκια του Μπέργκαμο από το 1476, την καφετέρια – ζαχαροπλαστείο Cova στο Μιλάνο από το 1817, το Caffè Florian στη Βενετία από το 1720, το Antico Caffè Greco στη Ρώμη που έπειτα από 265 χρόνια έκλεισε τις πύλες του φέτος, το Caffè Gilli στη Φλωρεντία από το 1733 μέχρι το Gran Caffè Gambrinus στη Νάπολη από το 1860, τα ιστορικά καφέ της Ιταλίας έγιναν σημείο αναφοράς για ντόπιους και επισκέπτες.

Διαβάστε περισσότερα: newmoney.gr