Anna: Το λαμπερό εστιατόριο του σεφ Γιάννη Κιόρογλου στις Κάννες και η ελληνική κουζίνα που κάνει θραύση

Περιτριγυρισμένη από πεύκα και φοίνικες, η Κρουαζέτ εκτείνεται σε μια ακτίνα τριών χιλιομέτρων, από το Palais des Festivals μέχρι το Port Canto. Ένα απλό παραθαλάσσιο μονοπάτι για οδοιπόρους και προσκυνητές μετατράπηκε στην Λεωφόρο της λάμψης και του πλούτου του σήμερα. Ένας υπέροχος περίπατος στην καρδιά των Καννών που αγκαλιάζει τις ακτές της Μεσογείου για αρκετά χιλιόμετρα. Από τη μια πλευρά υπάρχει το απέραντο γαλάζιο και τα νησιά îLerins στα ανοικτά των ακτών και από την άλλη δεσπόζει η οροσειρά Esterel. Στην παραλιακή προμενάδα θα γεμίσετε το βλέμμα σας με εικόνες εστιατορίων στην άμμο και την παραλία, κομψά Belle Epoque ξενοδοχεία και πολυτελείς βιτρίνες καταστημάτων.

Kαι στην μέση όλων βρίσκεται το Anna και ο Γιάννης Κιόρογλου. Ο Chef Yannis. Χωρίς υπερβολή, ο σεφ των αστέρων, ο άνθρωπος που ντύνει γευστικά ένα εντυπωσιακό “μωσαϊκό” μιας απαιτητικής πελατείας, ο σεβασμός της οποίας προς το πρόσωπο του του είναι παραπάνω από ευδιάκριτος.

Ο ίδιος βρίσκεται 13 χρόνια στις Κάννες και πλέον ηγείται των μαγειρικών ομάδων ενός ομίλου που μετρά έναν αιώνα ζωής με εμβληματικά εστιατόρια τεράστιου βεληνεκούς και εκτοπίσματος. Από την ναυαρχίδα όλων το ιστορικό La Petite Maison, το ολοκαίνουριο πολυτελές ιταλικό restaurant Il Grande, το Club Medusa, το restaurant La Guérite στο île Saint Marguerite, το νησάκι με το Σιδηρούν Προσωπείο, το beach Club Shellona στο St Tropez και την τελευταία προσθήκη, το ιστορικό ιταλικό Mamo Michelangelo στην Antibes.

Διαβάστε περισσότερα: newmoney.gr