Το νέο εστιατόριο του Porta Rossa Hotel Firenze απέχει λίγα βήματα από την Piazza della Signoria και τον Duomo. Φέρει την υπογραφή του Paulo Airaudo, του Ιταλοαργεντινού σεφ που μετρά οκτώ αστέρια Michelin στα εστιατόρια του ομίλου του. Το όνομα δεν επιλέχθηκε τυχαία. Portale σημαίνει «πύλη», και η ιδέα είναι ένα κατώφλι. Μέσα από τα υλικά, τους παραγωγούς και τις ιστορίες της, ο επισκέπτης περνά στην κουλτούρα της Φλωρεντίας. Το σλόγκαν «Local roots. Italian soul» τα συμπυκνώνει όλα αυτά. Η φιλοδοξία είναι να γίνει στέκι για τους επισκέπτες του ξενοδοχείου και για τους ίδιους τους Φλωρεντινούς, αλλά και για τους foodies που επισκέπτονται την πανέμορφη πόλη.
Διαβάστε περισσότερα: https://www.newmoney.gr
Πηγή: www.protothema.gr