Στη via Marconi 17 στην Απρίλια, σε απόσταση μίας ώρας από τη Ρώμη, ένα μικρό αρτοποιείο καλωσορίζει τους επισκέπτες «αγκαλιάζοντάς» τους με το άρωμα από αχνιστό ψωμί, τραγανά κρουασάν, λαχταριστή πίτσα και γλυκές σφολιάτες. Όλα παρασκευάζονται με αγάπη, φροντίδα και αλεύρι από τοπικά σιτηρά αλλά και αρχαίο σιτάρι που καλλιεργείται στην περιοχή Καμποβέρντε, με τη δημιουργική πινελιά της Βιβιάννα Φαλτσάνο. Με τη βοήθεια δύο φίλων της, η Φαλτσάνο δημιούργησε το micro-bakery «Vivy Bakery» προσφέροντας απλόχερα στους πελάτες γεύσεις άρρηκτα συνδεδεμένες με την ιταλική αρτοποιία και ζαχαροπλαστική.
Διαβάστε περισσότερα στο www.newmoney.gr
Πηγή: www.protothema.gr