«Βλέπετε αυτό το τραπέζι; Ο πατέρας μου ήθελε πάντα να είναι διαθέσιμο για όσους δεν είχαν χρήματα να αγοράσουν φαγητό». Η φωνή της σεφ και συνιδιοκτήτριας του εστιατορίου Acchiardo στη Νίκαια της Κυανής Ακτής, Βιρζινί Ακιαρντό, ξεχειλίζει ζεστασιά καθώς δείχνει με μια κίνηση γεμάτη τρυφερότητα ένα μικρό ξύλινο τραπέζι, στρωμένο με τις χαρακτηριστικές ερυθρόλευκες καρό πετσέτες του εστιατορίου. Για δεκαετίες, η θέση αυτή παρέμενε ελεύθερη για τους άστεγους και τους απόρους της γειτονιάς. Ένα ζεστό πιάτο φαγητό, μια σούπα, ζυμαρικά, ένα τσάι και, πάνω απ’ όλα η αίσθηση πως κάποιος τους υποδεχόταν με αξιοπρέπεια, ήταν πάντα εκεί για όσους είχαν ανάγκη.
Διαβάστε περισσότερα: https://www.newmoney.gr
Πηγή: www.protothema.gr